HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉400克，豆沙餡300克，食用堿、發(fā)酵粉各適量
二、做法
1、將面粉、發(fā)酵粉、食用堿用溫水和成面團，發(fā)酵2小時。
2、將面團搓成條，揪成面劑子，搟成中間厚、邊緣薄的圓皮，放入豆沙餡，收緊開口，揉成半圓形，成豆沙包生坯。
3、將生坯放入蒸籠中，用大火蒸15分鐘左右即可。
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