一、材料

　　無鹽黃油50克，糖粉25克，鹽1克，牛奶15毫升，低筋面粉75克，奶粉10克，紫菜碎15克

二、制作步驟

　　1、將室溫軟化的無鹽黃油倒入鋼盆中

　　2、將糖粉過篩至鋼盆中

　　3、往鋼盆中加入鹽。

　　4、以軟刮翻拌均勻。

　　5、分2次倒入牛奶，邊倒邊攪拌，拌至無液體狀。

　　6、往鋼盆中倒入紫菜碎。

　　7、將低筋面粉、奶粉過篩至鋼盆里。

　　8、以軟刮翻拌至無干粉狀

　　9、用手揉搓成面團，取出后放在鋪有高溫布的操作臺上繼續(xù)揉搓至光滑。

　　10、用搟面杖將面團搟成厚薄一致的面皮。

　　11、分切成大小一致的長方形面皮，制成餅干壞。

　　12、取烤盤，鋪上油紙，放上餅干坯，再移入已預熱至160℃的烤箱中層，烤約20分鐘至熟即可。