HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
米飯200克，高湯700毫升，豬絞肉50克，皮蛋塊50克，蔥花5克
調(diào)料：鹽1/8茶匙，白胡椒粉少許，香油1/2茶匙
二、制作方法
1、將米飯放入碗中，加入約50毫升高湯，用大湯匙將有結(jié)塊的米飯壓散，備用。
2、取一鍋，將剩余高湯倒入鍋中煮開(kāi)，再放入做法1壓散的米飯，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮約5分鐘至米粒糊爛。
3、于做法2中加入豬絞肉、皮蛋塊，并用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘后加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻后，熄火撒上蔥花即可。
