HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、水550毫升，糖200克，雞蛋2個，蛋牛奶漿20毫升
2、高筋粉1000克，酵母粉10克，改良劑3克
3、鹽10克,酥油100克
4、椰絲、沙拉醬、肉松各適量
二、做法
1、制作好面團，然后取60克/個的面團滾圓，餳發(fā)15分鐘。
2、把餳發(fā)好的面團取出，用搟面根搟成橢圓形。
3、在表面蘸上椰絲。
4、擺入烤盤內(nèi)，放入餳發(fā)箱內(nèi)餳發(fā)90分鐘。
5、把餳發(fā)好的半成品取出，表面擠上沙拉醬, 入爐以上火200℃、下火140℃的溫度烘烤15分鐘，熟透后出爐。
6、把烤熟的半成品取出，用牙刀將其中分。
7、用沙拉醬做夾心，表面弧形刷上沙拉醬。
8、表面蘸上肉松即可。
三、注意事項
加工成品時，要注意對稱，蘸肉松要均勻。
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