HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
扯面270克，肉末60克，番茄75克，蒜末少許，香葉少許
2、調(diào)料
鹽2克，雞粉2克，食用油適量
二、做法
1、洗凈的番茄切小瓣，備用。
2、鍋中注入適量食用油燒熱，倒入肉末，炒至變色。
3、放入番茄，撒入蒜末，炒勻炒香。
4、注入適量清水，拌勻。
5、蓋上鍋蓋，用中火煮約2分鐘。
6、揭開(kāi)鍋蓋，加入鹽、雞粉。
7、下入扯面，拌勻，煮至熟軟。
8、關(guān)火后盛出煮好的扯面，裝入碗中，最后點(diǎn)綴上香葉即可。
