HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：水餃皮12個，豬肉100克，蔥3根，韭菜50克
調(diào)料：鹽、味精各3克，糖、雞精、麻油、植物油各適量
二、制作方法
1、先將豬肉剁成細末，忽切末，韭菜洗凈、切碎備用。
2、將肉末、蔥末、韭菜碎混合后，加入鹽、味精、糖、雞精、麻油拌勻做餡。
3、韭菜豬肉餡包入水餃皮內(nèi)，包好后蒸4~5分鐘至熟，鍋中用植物油煎至金黃色即可。
三、注意事項
韭菜具有健胃、提神的作用。
