HAIWEILIGAILIANGJI
時間：75分鐘 口味：甜潤脆香
一、材料
1、原料
普通面粉175克，奶油芝士20克， 白巧克力100克，雞蛋50克，蘇打粉1小匙
2、調料
白砂糖150克，黃油75克，草莓果醬、糖霜粉各適量
二、做法
1、將黃油放在小盆內，先加入白糖混合攪拌均勻。
2、再加入雞蛋液和蘇打粉，混合攪拌均勻。
3、然后加入普通面粉，用手攪拌并揉搓均勻。
4、再加入奶油芝士和熔化的巧克力攪拌均勻成粉料。
5、將餅干粉料放案板上，搟成0.5厘米厚的長片。
6、用圓形的模具，扣在長片上，做成圓形的小餅干。
7、放入烤箱內烘烤12分鐘，取出晾涼，中間夾入草莓醬。
8、最后用糖霜粉在餅干的表面撒上圖案即成。
泡打粉使用的注意事項 
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